{"id":736,"date":"2018-10-29T10:38:31","date_gmt":"2018-10-29T08:38:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.espazoabella.com\/tienda\/anarkia\/"},"modified":"2019-01-07T19:08:06","modified_gmt":"2019-01-07T18:08:06","slug":"anarkia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.espazoabella.com\/gl\/tienda\/anarkia\/","title":{"rendered":"Anarkia"},"content":{"rendered":"<p><strong>Coci\u00f1a en liberdade<\/strong>: <strong>120 creaci\u00f3ns<\/strong>, <strong>479 procesos<\/strong> e <strong>2.050 fotograf\u00edas<\/strong> dan protagonismo a \u2018<strong>Anarkia<\/strong>\u2019. Todo isto \u00e9 o reflexo do que sucede na partida doce de <strong>El Celler de Can Roca<\/strong>, un restaurante free style, de coci\u00f1a en liberdade, comprometida coa vangarda creativa, que nunca renuncia \u00e1 memoria das xeraci\u00f3ns de antepasados da familia, adicados a dar de comer \u00e1 xente. <strong>Jordi<\/strong>, en conxunci\u00f3n con <strong>Joan<\/strong> e <strong>Jose<\/strong>p, \u00e9 a peza que completa o conxunto orquestal dun templo que, dende a emoci\u00f3n pura, combinada cunha creatividade atrevida e unha racionalidade comprometida coa innovaci\u00f3n, crea unha culinaria m\u00e1xica que permite escribir a contemporaneidade gastron\u00f3mica m\u00e1is inmediata, ofrecendo aos comensais unha das s\u00faas experiencias m\u00e1is belas.<\/p>\n<blockquote><p>&#8220;\u00c9 o gran libro de pastelar\u00eda que faltaba no sector editorial. As\u00ed, entenderase a grandeza de Jordi Roca&#8221;, explica J\u00e3vi Antoja de la Rosa, \u00e1 fronte dos Proxectos Editoriais de Montagud Editores e director da obra.<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coci\u00f1a en liberdade: 120 creaci\u00f3ns, 479 procesos e 2.050 fotograf\u00edas dan protagonismo a \u2018Anarkia\u2019. Todo isto \u00e9 o reflexo do que sucede na partida doce de El Celler de Can Roca, un restaurante free style, de coci\u00f1a en liberdade, comprometida coa vangarda creativa, que nunca renuncia \u00e1 memoria das xeraci\u00f3ns de antepasados da familia, adicados a dar de comer \u00e1 xente. Jordi, en conxunci\u00f3n con Joan e Josep, \u00e9 a peza que completa o conxunto&hellip;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":314,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.espazoabella.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/736"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.espazoabella.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.espazoabella.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espazoabella.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.espazoabella.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/314"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.espazoabella.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}